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厨师机和面包机该如何抉择?

关于厨师机和面包机该如何选择?

我们需要知道这两种机器的区别,以及我们的场景需求,再来选择就能既能满足需要又能保证钱花得值(避免机器在角落吃灰)

一、和面机

和面机,顾名思义是主要功能用来揉面的,当然也可以用来打发和搅拌,不过效果没有厨师机好;可以用来制作面食,面包所需面团等,有些高级的面包还有制作酸奶和米酒的功能。和面机目前常见的类型有两种,如下图:

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二、厨师机

厨师机是用来辅助厨师制作料理的厨房电器,厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发。厨师机的电机转动速度更高,从而能用来搅拌食材,或者用来打发蛋白等。如果搭配一些配件(需加钱购买),如面条附件、绞肉附件等。综合下来,厨师机的功能会比较齐全。

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三、总结

一句话总结:

和面机是功能单一,主要作用是用来揉面,价格便宜些;厨师机的基础功能有揉面、搅拌、打发,价格会比和面机高。如果从揉面效果看,厨师机 > 和面机,厨师机相比和面机更能胜任各种面粉。

所以最好是跟进自己场景来选购对应的厨房电器。我列举出一些常见:

  • 家里吃面食(面条,饺子)居多,可以考虑买和面机。
  • 家里吃面食(面条,饺子)居多,对面条的粗细,饺子皮厚薄要求多样,可以考虑买和面机+面条机。
  • 家里吃面食,又有做烘焙食物,可以考虑买厨师机,对面条粗细有要求可以购买面条配件。

关多厨师机的选购,或者大家想看选购厨师机有哪些坑,选购攻略和商品推荐。我总结出一篇如何选购厨师机的攻略文章,根据场景和价格区间推荐性价比高的厨师机,希望能帮到你。文章也会不定期更新的文章

忘忧草:2021年厨师机哪个牌子好家用?厨师机有必要买吗?一文给你讲明白,附好用厨师机推荐和品牌选购

如果大家在选购或者使用过程中,可能遇到的一些常见问题,可以看下我根据自己使用经验整理的文章

忘忧草:选购厨师机的常见问题,避坑指南

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